まいどっ!戸田理平商店の五代目です。
今年の節分は2/2(日)でしたが、豆まきや恵方巻はされましたか?今年の立春は暦上2/4ではなく2/3であるため立春前日である節分が2/2とのこと。うっかり2/3だと思い込んでいる方もいらっしゃるかもですね。さて、そんな節分のすぐ後2/6は「海苔の日」です!大宝律令という古文書に海苔が登場するのですが、その大宝律令の施行日である2/6を海苔の日と定めています。そのため節分と海苔の日がある週を「海苔ウィーク」と名付けてイベントをやっている海苔団体もあります。折角の海苔ウィークですので、皆さんも美味しいお海苔をお求め頂ければ幸いです。
それでは2025年2月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します!
新商品【無酸処理】塩海苔は完売御礼です
こちらでも御紹介している新商品「【無酸処理】塩海苔 8切80枚入」ですが、初回試しに350個準備していたところ、既に完売してしまいました…。現在は「フードオアシスあつみ 豊橋山田店様」、「豊穣屋様(イオンモール豊川 1F)」様、「銀波荘(西浦温泉)様」で在庫がある限りの販売です。次回は3~4月頃に準備できる予定ですのでもうしばらくお待ち願います。また、卓上ボトルバージョンも現在開発中ですのでそちらもお楽しみにっ!
emCAMPUS FOOD様で戸田海苔販売拡大中です
豊橋市まちなか図書館等がある駅前大通りの複合施設の一階にあるemCAMPUS FOOD様にて戸田海苔を販売頂いているのですが、最近お取り扱い商品数を増やして頂いております。節分の恵方巻でも弊社の【竹】青混ぜ焼海苔を使用して頂いており、注文カウンターや幾つかの場所でも戸田海苔を陳列して頂いているようです(露出度アップ!)。先日お伺いしたところシェフスタッフの方をお引合せ頂いたのですが、その方がなんと同い年ということで話が盛り上がりました!共通の知人も沢山おり、世間は狭いしそのような御縁も大切にしたいです。
愛知海苔の仕入れ状況と価格検討
愛知県の海苔入札は 4回汐までありました。有明海の冷凍網の生産量の見通しはまだまだ明るくないようで、その影響から愛知もとんでもない相場です。等級が下がっても価格が下がらないという状況で、正直どうやって商売しようと頭を悩ませるレベルの平均単価です。勝負所をしっかりと見極め、美味しい海苔をしっかりと確保したいところです。尚、弊社の【極上】・【竹】青混ぜレベル以上のものは仕入れ完了しております(これから春に向けて海苔の品質は下がるため1月中までに仕入れないといけません)。

3回汐から出荷数は多いです
地域の絆 商談会
豊橋商工会議所様など東三河の多くの商工会議所・商工会による団体「東三河広域経済連合会」様主催の「“地域の絆”情報交換・商談会」(地域の絆 商談会)に今年も参加致します。2/18(火)~19(水)に開催されるのですが、事前調整で4件の商談ができる予定のため、今回も良き御縁に繋がる商談になるようしっかりと準備して臨みます!
https://www.toyohashi-cci.or.jp/promotion/kizuna.php
2/23(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します!恒例のよりどりセット販売やおにぎり等を販売予定ですのでお楽しみにっ!
日時:2/23(日)
時間:9:00~12:30
場所:新城駅周辺・新城中央通り商店街(中町交差点~橋向交差点)
ではでは、今後ともごひいきにっ!