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2016-08-31 | ブログ

焼きたて海苔の工場直売が伝わるように、のぼり旗を設置しました!

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まいどっ!戸田理平商店の若旦那です。

最近は人との御縁を特に大切に考え、意識して人と会うようにしています。
そして「こんな風になりたいな」と目標となる方と出会って刺激・影響を受けたいなと考えています。

また同時に、戸田理平商店の経営理念や今後どのような方向に進みたいかの方針や計画をしっかり描く必要性を感じています。
定期的に自分の中で「経営のことを考える時間」を設けて、継続したいと思います。

さて、
そんな中、春に小規模事業者持続化補助金(商工会仲介の国からの補助金)の存在を知り、販路開拓・販路拡大のために申請していたのですが、幸運にも採択されました!

  • ・ちらしポスティング
  • ・移動販売や定期配達サービス立ち上げ
  • ・各種イベントや展示会への出展(出店)
  • ・販促用資材の作成
  • ・売場スペースの改善
  • ・ホームページのリニューアル

などを、これから秋にかけて取り組んでいきます!

そんな取り組みの一つ、販促用資材の作成の中には、
工場で直売(ギフト含めた小売)していることがより伝わるように看板やのぼり旗を外から見える場所に設置する
ことも含まれています。

と、前置きが長くなりましたが、
そんな訳でこの度、のぼり旗を幾つか購入しまして、設置してみました!

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↑大通り側の塀に

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↑正門側にも

これで付近を通り掛かった方の目に少しでも止まれば幸いです。

尚、最近風が強くてすぐに巻き付いてしまうので、巻き付かない工夫をせねばです。

工場外部に関しては、「ギフト商品含めて工場直売していますので、こちらへどうぞ!」的な案内看板を次に設置予定です。

工場内部についても、入口や売り場スペースは改善の余地があると思ってますので、よりお客様に喜んで頂けるよう変えていく予定です。

更に、
イベント出展系は9月から毎月複数回出展するペースで申請しており、
並行して、販促用ちらし(兼 注文用紙)の作成をプロに依頼して進めます。

一人ではとてもとても全てはできませんので、様々な方に協力して頂いて、何とか販路拡大やお客様満足度向上に繋げたいです。

どうか宜しくお願い致します!

ではでは、今後ともごひいきにっ!

2016-08-18 | ブログ

ここにこ(こども未来館)でお米屋さんとコラボしておにぎりイベントをしました!

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まいどっ!戸田理平商店の若旦那です。

実は今年の2月下旬、中小企業経営者の交流団体にゲスト参加したとき、豊橋のお米屋さん(清須ライスセンターの安田さん)と出会い、そして7/31に米と海苔を使ったおにぎりイベントをしようというお話を頂きました。
大分先だなぁと思ったのですが、豊橋にあるこども未来館「ここにこ」は、お客様側にも企画側にも大人気な子供向け施設のようで、イベントを企画する側も予約が半年先くらいまで埋まっているらしく、日程を抑えられた日が7/31だったということです。

そして複数回の打合せにより内容を詰めて、やっとその日を迎えました。

題して、
「地元のお米と海苔で味わうおにぎりづくり」という体験プログラムです。

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↑ココニコ内の会場であるキッチン工房①

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↑ココニコ内の会場であるキッチン工房②

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↑ココニコ内の会場であるキッチン工房③

おおよその流れとしては、

  • ① 炊かれたお米をかき混ぜる
  • ② ボウルに盛って、冷ます
  • ③ 手に付ける用の塩水を用意
  • ④ 具(塩、梅干し、塩昆布、おかか、ツナマヨ)を準備
  • ⑤ おにぎりをにぎにぎ、具を入れてにぎにぎ
  • ⑥ 乾海苔をあぶって焼海苔にする
  • ⑦ 焼海苔をカットして、何種類かの巻き方でおにぎりに巻く
  • ⑧ いただきます

という感じで、若旦那が⑥⑦をメインで担当したわけです。

午前・午後と同じプログラムがあり、どちらも20名弱の年少~小学生の子供達が参加してくれました(定員20名)。

乾海苔を初めて見た子供達ばかりだったと思いますが、炙って焼海苔にしていくと色が変わる様には興味を持ってくれて、「ホントだー色が違うー!」と反応してくれたのはとても嬉しいことでした。

海苔を炙る方法については、我々海苔屋が使う電気コンロは使わず、一般家庭にあるものを使おうと試行錯誤した結果、カセットコンロにバーベキュー網を載せて、その上で炙る方法を採りました。

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↑控室でテスト中の一コマ。

そしてその海苔を手で破って(カットして)、色んな巻き方を体験してもらいました。

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↑一枚の海苔をどうカットしてどんな巻き方にするか…巻き方も適当に(笑)名前を付けました。このパズルを前日の夜中ギリギリまで考えて、紙に起こしました。
左は姉作成の子供向けちらし。餅は餅屋、海苔は海苔屋で買って欲しいのです。

海苔を炙る体験、そしてその後海苔を手で(なるべく綺麗に)破る体験は、子供達には少し難しいことだったと思いますが、自分で焼いて、破って、食べるという体験をしてもらうことで、少しでも海苔に興味を持ってもらうきっかけになってくれたらなと思います。
実際、みんな「おいしいおいしい!」と言いながら食べてくれていました!

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↑綺麗に作れた子から

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↑こんな個性的な子まで…(笑)

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↑上手にいっぱいできたよ!

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↑いただきまーす!

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↑パパやママにもお裾分け。

お米屋さんは御自身を「米兄(こめにい)」と名付けて、子供達に親しみやすいような工夫をされていたため、若旦那も負けじと「のりへー」と名乗らせてもらいました!

アンケートでは、全てのお子さんから「楽しかった」の最高評価でした!
そして中には「こめにい、のりへー、おいしかったよ、ありがとう」と言った超嬉しいコメントもありました!
これは本当に嬉しかったです。

また、今回のイベントを通じてここにこのスタッフさんとも接点ができ、今後は海苔屋単独でも子供向けの体験プログラムができないか、これから相談していきます。

◆乾海苔の直売します!

実は上記イベントでは物販もしたのですが、「家でも海苔炙りをやってみたい!」という御家庭が結構いらっしゃり、乾海苔を購入頂けました。
(また、偶然にも姉の同級生の妹さん家族がいらっしゃり、「応援しています!」と沢山買って頂いたりもしました…ただただ御縁に感謝です。)

つまり、「きっかけがあれば乾海苔の需要はあるのではないか」と考え、数量限定で乾海苔を工場でも直売することにしました!

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↑[竹]10枚入と20枚入の、品質の異なる2種類です。きざみ30g(通常より大きめサイズ)も直売しています。

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↑こちらが(無印)乾海苔 20枚入 400円(税込)です。

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↑裏面です。これは愛知県は日間賀島産の海苔です。

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↑そしてこちらが [竹] 乾海苔 10枚入 300円(税込)です。

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↑(色合いが異なってすみませんが)裏面です。こちらは愛知県は小鈴谷産です。

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↑他にも、きざみ15gや、訳ありヤブレ海苔の全型・半切の2サイズも直売しています!

コンロにバーベキュー網を載せて、弱火で乾海苔を焼海苔にする体験、夏の思い出にお子さんと一緒にしてみませんか?
自由研究のテーマで海苔を扱ってみても面白いかもしれませんね!

ではでは、今後ともごひいきにっ!

今年の土用の丑の日は、ダイエット・お財布・お年寄りやお子様にも優しい「うなぎもどき」はいかが?

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まいど、戸田理平商店です。

土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、ここ数年はうなぎが高騰気味。
うなぎの数が減っているのが理由ですが、価格がうなぎのぼりだとお財布にひびきますね。
そこで、どうやら家計に優しい「うなぎもどき」が人気を集めているようです。

◆古くからある「精進うなぎ」

仏教では「殺生」を禁じていたので、生き物を殺して食べるのはNGでした。
そこで生まれたのが野菜などを工夫して食べる「精進料理」です。

「精進うなぎ」は山芋、ごぼう、蓮根をすりおろして混ぜ、
海苔の上に乗せて揚げ、照り焼きにします。

ごぼうの食感がうなぎの小骨を連想させ、揚げることでコクが出るようです。

多くのレシピの基本は、
山芋や豆腐などで作ったタネを海苔にのせ、焼くか油で揚げた後、蒲焼のたれをからめます。

ポイントは、
タネに水分の多いものを使う場合は、十分に水を切ること(豆腐、れんこん、じゃがいもなど)。
あと、手間はかかりますが、油で揚げたほうがカリッとして味にもコクがでるのでおすすめみたいです。

2016年の土用の丑の日は7月30日。
うなぎを食べに行くのもいいですが、楽しみながら「うなぎもどき」を作ってみるのも良いと思いますよ。
「精進うなぎ」はダイエットにもピッタリですし、お年寄りや小さなお子様でも食べやすいのがいいですね。
楽しめて、ダイエットもでき、お財布にも優しいと、まさに一石三鳥。

その際の注意点!
精進うなぎで使う焼き海苔は、ぜひとも戸田海苔でお買い求め下さいね。

それでは、今後ともごひいきに。

◆他のうなぎ記事

・夏バテ防止に、なんちゃってうなぎ(鰻もどき)を実際に作ってみた
http://todanori.main.jp/index.php/news/archives/68

・土用の丑の日には話題の「なんちゃってうなぎ」を試してみませんか?
http://todanori.main.jp/index.php/news/archives/64

2016-07-10 | ブログ

2016年6月のアクセス解析等

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【はじめに】
この記事で言っていること

  • ・6月のアクセス数は、4,600PV強
  • ・ダイエットネタ・英語ネタ・佃煮ネタの3強は変わらずだが、1位と2位の差が縮まった
  • ・検索キーワードから見ても、ダイエット・健康・佃煮・英語関連が多い
  •  -特に上位のキーワードはダイエットと英語がほとんど
  • ・他、興味を引いた結果等は本文を参照されたし

まいどっ!戸田理平商店の若旦那です。

7月に入っておりますので恒例の月間アクセス解析をやってみます。
以下3種類の方法で解析してみました。

・Webサーバ(Apache HTTP Server)の生ログ集計
・Google Analyticsのカスタムレポート
・検索順位チェック(チェックツールIKKOにて)

◆Webサーバの生ログ集計

毎日のアクセスログ(.log)ファイルを、今回もQlikViewというBIツールで取り込み、アクセス数の集計をしました
(QlikViewについては、株式会社アシスト様のページを御参照下さい)。

・総カウント数:129,421
※STATUSコードが明らかなエラーではない件数をカウント
(対象は画像ファイル等全てをカウント)
また、自宅PCのIPアドレス(と思われるもの)を除外

【ページ(request)別アクセスランキング】

順位 ページ(request) カウント
1 たったこれだけ!?お手軽な海苔ダイエットと嬉しいおまけ健康効果! 1,081
2 海苔は英語で?海外に住む知人に実際どうかを聞いてみました! 947
3 株式会社戸田理平商店(トップページ) 593
4 海苔の佃煮はお好きですか?御家庭でも簡単に作れます。 403
5 湿気った海苔を復活させるには?レンジ・トースター・フライパンで試みてみた 278
6 全国の海苔産地と生産枚数を御存知ですか? 258
7 もしもの際も安心!海苔を英語で伝えられると外国人との会話ネタの一つになります! 203
8 海苔の贈り物が使えるシーンってどんなとき? 178
9 Facebookページでレビューやチェックインができるようになりました! 158
10 海苔が凶作と聞くけど…?2015~2016年愛知の海苔生産状況速報 142

【所感・考察】

まず、総カウント数は前回(147,392)より減少してしまいました。

人気記事については、今回もいつも通り海苔ダイエット・英語・佃煮の順でした。
が、1位の海苔ダイエットネタのアクセス数が減少しており2位との差がとても縮まり、英語ネタが肉薄しています。英語ネタの下剋上もあるかもしれません。
また、今回は珍しくFacebookネタがトップ10入りしています。

◆Google Analytics

Google社が無料提供してくれているWebページのアクセス解析サービスであるGoogleアナリティクスを今回も使いました。
※まだ試行錯誤中のため正確性の保障はありません。

・総ページビュー数:4,605
※自PCからのアクセスを全て除外するプログラムをインストール済みです。

【ページ別ページビュー(PV)ランキング】

以下の設定のカスタムレポートを作り、ページ毎のページビューを集計しました。

ディメンション:[ページ]、[日付]、[時]、[分]
指標:[ページビュー数]
※以下表では時間軸を外しており、今までと同じフォーマットです。
順位 ページタイトル PV数
1 たったこれだけ!?お手軽な海苔ダイエットと嬉しいおまけ健康効果! 901
2 海苔は英語で?海外に住む知人に実際どうかを聞いてみました! 717
3 海苔の佃煮はお好きですか?御家庭でも簡単に作れます。 277
4 湿気った海苔を復活させるには?レンジ・トースター・フライパンで試みてみた 229
5 全国の海苔産地と生産枚数を御存知ですか? 220
6 株式会社戸田理平商店(トップページ) 159
7 もしもの際も安心!海苔を英語で伝えられると外国人との会話ネタの一つになります! 138
8 海苔の贈り物が使えるシーンってどんなとき? 125
9 海苔が凶作と聞くけど…?2015~2016年愛知の海苔生産状況速報 111
10 海苔の貿易シリーズ1~輸入・輸出ってどれくらい?輸入元は?~ 106

【所感・考察】

こちらの総ページビュー(PV)数も前月(5,113)から減少してしまいました。
三大人気記事の順位はいつも通り、1位海苔ダイエット、2位英語、3位佃煮です。ダイエットネタのアクセス数の減少も見られますが、2位との差はまだあるかなといったところです。
また、トップページは今回もしっかりランクインしています(2~3月前はランク外だった)。
ランクイン記事としては、こちらでは貿易ネタがランクインしていrます。

【検索キーワードランキング】

以下のようなカスタムレポートを作成し、検索キーワードについて調べてみました(下記表はシンプルに前回同様です)。

ディメンション:[日付]、[キーワード]、[参照元]、[ランディングページ]
指標:[セッション]、[新規セッション率]、[新規ユーザー]、[直帰率]、[平均セッション時間]、[平均ページ滞在時間]
キーワード セッション数
海苔 英語 134
海苔 ダイエット 66
のり ダイエット 37
海苔ダイエット 29
のりダイエット 25
ダイエット 海苔 21
海苔の佃煮の作り方 20
戸田理平商店 19
ダイエット のり 15
のり 英語 14
海藻 英語 13

次に、同様のキーワードをグルーピングしてみました。

グループ キーワード例 セッション計(概算)
英語ネタ 海苔 英語、のり 英語 等 228以上
ダイエットネタ 海苔 ダイエット、のりダイエット 等 225以上
佃煮ネタ 海苔の佃煮、海苔の佃煮の作り方 等 65以上
生産ネタ 海苔 生産量、海苔 生産 等 49以上
湿気ネタ 湿気った海苔、海苔 湿気 等 30以上
戸田海苔ネタ 戸田理平商店、戸田理平 等 27以上
贈答ネタ 海苔 お祝い、海苔 内祝い 等 26以上
LINEネタ line お得、ライン 公式アカウント お得 等 19以上

【所感・考察】

キーワードランキング上位はダイエットと英語でほとんど占めてしまっているのは相変わらずです。
キーワードグループとしては、今回はなんと、英語ネタがダイエットネタを抜いて1位でした!
また、今回は健康ネタがランクインせず、戸田海苔ネタやLINEネタがランクインしました。

◆検索順位チェック

検索順位チェックは今回もIKKOというツールを利用しました。
アクセスが複数回あったキーワードの中からピックアップしたものと、上位になって欲しい注目キーワードの検索順位を調べました。
※Googleの検索順位のみです。

詳細は以下のキャプチャ画像をどうぞ。
※2016年7月9日時点の結果です

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「結婚祝い 海苔」「出産内祝い 海苔」「海苔 輸入統計」「海苔 三河 贈り物」「海苔屋 東三河」など、1位になるキーワードが増えてきて嬉しい限りです。
細かい点としては、先月までは「海苔 ダイエット」「ダイエット 海苔」のどちらも1位だったのが、今回「ダイエット 海苔」が3位に転落してしまいました(但し、「ダイエット のり」では1位)。
何かの予兆かもしれませんので、来月以降も注意して見てみます。尚、(上位になって欲しい)注目キーワードの順位は、
「美味しい海苔」は63位→68位、
「海苔 愛知」は2位→2位、
「海苔 三河」は5位→5位、
「海苔 贈り物」は4位→4位、そして
「海苔 ギフト」は26位→25位でした。

おおよそ前月と同じでした。地元系キーワードは順位が安定してきたので、贈答系キーワードも同じようにあげていきたいです。

ではでは、今後ともごひいきにっ!

2016-06-18 | ブログ

1円商品!?初夏のお客様感謝祭!スーパーSALEでお得なキャンペーンを実施します!

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まいどっ!戸田理平商店の若旦那です。

皆様への日頃の感謝の気持ちを込めまして、
今回は『初夏のお客様感謝祭』と題し、本日から開催される楽天スーパーSALEに合わせたお得サービスの御案内です。

数ヶ月に一度のお祭りイベント【楽天スーパーSALE】の期間は

6/18(土) 19:00 ~ 22(水) 25:59

です。

このスーパーSALE期間限定で、

・1円きざみ海苔
・ポイント10倍キャンペーン
・100円OFFクーポン

というお得サービスを実施します。

◆1円きざみ海苔

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http://item.rakuten.co.jp/todanori/kizami10g_ss通常170円で販売しているきざみ海苔を、なんと1円で販売致します!しかも現在は10g入から15g入に増量中です!※お一人様2つ限りの超特価商品です。送料無料セットと合わせてお買い物頂くと大変お得です。

◆ポイント10倍キャンペーン

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スーパーSALE期間限定で、楽天スーパーポイントを10倍差し上げるキャンペーンを実施します!
http://www.rakuten.co.jp/todanori/
※当店の全商品が対象です。
楽天会員様がお買い物頂ければ自動的にポイントが付与されますので、特に手続き等は必要ありません。

◆100円OFFクーポン

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スーパーSALE期間中に使える100円OFFクーポンを、以下のURLから獲得できます!
http://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=RUlGUS1IOUlILVo5UUMtQURXVw–&rt=

スーパーSALE期間は油断すると
あっ
という間に終了してしまうため、
上記の100円OFFクーポンゲットと、
1円きざみ海苔をお買い物かごに入れておく
この2点だけは是非お早めにどうぞ!

ではでは、今後ともごひいきにっ!

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