2023年6月の戸田海苔ニュース
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
先日の大雨にて被害を受けられた方々にお見舞い申し上げます。弊社はありがたいことに被害は確認しておりませんが、近くの橋の柱に亀裂が入り通行止めになり不便になったりと、影響は受けました。
また、限定販売している【戸田海苔ふりかけ】ですが、豊穣屋様（イオンモール豊川にある豊川市ブランドショップ）から「お客様からふりかけのお問合せを沢山頂くので取り扱いできないか？」と相談がありました。このブログやSNSくらいでしかPRできてない商品だと思っていたので思わぬ反響に驚きました。安定供給できない限定商品ではありませんが、在庫があったので取り敢えず30個納めました。ふりかけが納品された日の夜、友人家族とイオンモール豊川で外食した後に売場に行ってみると「…アレ？ない？」まだ陳列はされてなかったのかなと思っていたら、後日豊穣屋様から「一日で売り切れてしまった」と追加発注を頂きました。よもやよもやの反響に驚きと喜びを隠せません。他の商品もちょこちょこと追加発注を頂けており、ありがたい限りです。
では、2023年5月～6月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
卓上イナリソのりを「いいともあいち」サイトで紹介
新商品の【卓上イナリソのり】は御当地キャラクター「いなりん」「イナリソ」「いなりコ」とコラボしたパッケージで、愛知県産の海苔原料を使用しています。弊社は愛知県が推進する「いいともあいち」運動を応援していますので、シンボルマーク「あいまる」のシールを蓋に貼っております。そのため、いいともあいちのサイトでも卓上イナリソのり発売を新着情報として紹介して頂けました！
https://www.pref.aichi.jp/shokuiku/iitomoaichi/news/detail/?id=ID20230518113424765
無酸処理の証明
今漁期も終わり、西三河の海苔生産者組合様から無酸処理（酸処理していない）の証明書を頂きました。養殖過程で酸処理しない（酸処理剤を使用しない）ことで海に酸処理剤を流さない、そんな海を汚さない環境に配慮した無酸処理海苔は昨今のSDGs時代に求められる貴重なものです。これからも啓蒙活動含めて「人と地球に優しい海苔屋」となるべく精進致します。
鬼崎漁協と三河海苔問屋協同組合との意見交換会
弊社含めて東三河の海苔問屋による三河海苔問屋協同組合は、5/15(月)に愛知県で海苔生産量が多い鬼崎漁業協同組合(鬼崎漁協)様と、初めての意見交換会を実施しました。愛知県漁連様も参加され総勢20名程で、生産者側と販売者側の率直な意見を交換し、大変有意義でした。特に、海苔生産の現状と要望を行政に伝えてもなかなか難しい現状を知り、その大きな課題を海苔関係各社が手を取り合って根気良く取り組んでいかないとと痛感しました。今後も定期的に意見交換会を実施していき、海苔業界を盛り上げていきたいです。
東三河外食産業展示会
5/17(水)～18(木)にホテルシーパレスリゾートにて東三河外食産業展示会が開催されました。弊社は今年は出展せず、荒徳屋様ブースにて、新商品の【卓上イナリソのり】をはじめ幾つかの商品を展示して頂きました。初日の午後に少しだけ参加してみましたが、戸田海苔に興味を持たれた方がいらっしゃったと伺いましたので、良い御縁に繋がれば幸いです。
愛知学泉短期大学様授業
先月のブログでも触れたとおり、5/18(木)に愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の授業にお邪魔して海苔のお話をしてきました！恒例の景品付き海苔クイズ、海苔の食べ比べ試食を挟みながら自己紹介・自社紹介・海苔のお話をべしゃりたおしてきました。90分も枠がありましたが、今回は少し時間を余らせて終えることができました。これから、学生さん（栄養士の卵さん）達に課題として海苔が脇役にならない献立(レシピ)を考えてもらいます。どんなレシピ案が飛び出すかとても楽しみです♪
6/25(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：6/25(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
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まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
先日の大雨にて被害を受けられた方々にお見舞い申し上げます。弊社はありがたいことに被害は確認しておりませんが、近くの橋の柱に亀裂が入り通行止めになり不便になったりと、影響は受けました。
また、限定販売している【戸田海苔ふりかけ】ですが、豊穣屋様（イオンモール豊川にある豊川市ブランドショップ）から「お客様からふりかけのお問合せを沢山頂くので取り扱いできないか？」と相談がありました。このブログやSNSくらいでしかPRできてない商品だと思っていたので思わぬ反響に驚きました。安定供給できない限定商品ではありませんが、在庫があったので取り敢えず30個納めました。ふりかけが納品された日の夜、友人家族とイオンモール豊川で外食した後に売場に行ってみると「…アレ？ない？」まだ陳列はされてなかったのかなと思っていたら、後日豊穣屋様から「一日で売り切れてしまった」と追加発注を頂きました。よもやよもやの反響に驚きと喜びを隠せません。他の商品もちょこちょこと追加発注を頂けており、ありがたい限りです。
では、2023年5月～6月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
卓上イナリソのりを「いいともあいち」サイトで紹介
新商品の【卓上イナリソのり】は御当地キャラクター「いなりん」「イナリソ」「いなりコ」とコラボしたパッケージで、愛知県産の海苔原料を使用しています。弊社は愛知県が推進する「いいともあいち」運動を応援していますので、シンボルマーク「あいまる」のシールを蓋に貼っております。そのため、いいともあいちのサイトでも卓上イナリソのり発売を新着情報として紹介して頂けました！
https://www.pref.aichi.jp/shokuiku/iitomoaichi/news/detail/?id=ID20230518113424765
無酸処理の証明
今漁期も終わり、西三河の海苔生産者組合様から無酸処理（酸処理していない）の証明書を頂きました。養殖過程で酸処理しない（酸処理剤を使用しない）ことで海に酸処理剤を流さない、そんな海を汚さない環境に配慮した無酸処理海苔は昨今のSDGs時代に求められる貴重なものです。これからも啓蒙活動含めて「人と地球に優しい海苔屋」となるべく精進致します。
鬼崎漁協と三河海苔問屋協同組合との意見交換会
弊社含めて東三河の海苔問屋による三河海苔問屋協同組合は、5/15(月)に愛知県で海苔生産量が多い鬼崎漁業協同組合(鬼崎漁協)様と、初めての意見交換会を実施しました。愛知県漁連様も参加され総勢20名程で、生産者側と販売者側の率直な意見を交換し、大変有意義でした。特に、海苔生産の現状と要望を行政に伝えてもなかなか難しい現状を知り、その大きな課題を海苔関係各社が手を取り合って根気良く取り組んでいかないとと痛感しました。今後も定期的に意見交換会を実施していき、海苔業界を盛り上げていきたいです。
東三河外食産業展示会
5/17(水)～18(木)にホテルシーパレスリゾートにて東三河外食産業展示会が開催されました。弊社は今年は出展せず、荒徳屋様ブースにて、新商品の【卓上イナリソのり】をはじめ幾つかの商品を展示して頂きました。初日の午後に少しだけ参加してみましたが、戸田海苔に興味を持たれた方がいらっしゃったと伺いましたので、良い御縁に繋がれば幸いです。
愛知学泉短期大学様授業
先月のブログでも触れたとおり、5/18(木)に愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の授業にお邪魔して海苔のお話をしてきました！恒例の景品付き海苔クイズ、海苔の食べ比べ試食を挟みながら自己紹介・自社紹介・海苔のお話をべしゃりたおしてきました。90分も枠がありましたが、今回は少し時間を余らせて終えることができました。これから、学生さん（栄養士の卵さん）達に課題として海苔が脇役にならない献立(レシピ)を考えてもらいます。どんなレシピ案が飛び出すかとても楽しみです♪
6/25(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：6/25(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
