2023年9月の戸田海苔ニュース
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
今年のお盆は、町内で一夜限りでしたが盆踊りが復活しました。五代目が子供の頃はお盆の何日間か、近くの公園に櫓が建てられ、盆踊りをやっており、友達と公園で遊び回ったり、最後に配られるアイスを美味しく食べたりと楽しい思い出があります。しかしいつしか（近隣住民の苦情との噂を聞きましたが）盆踊りは開催されなくなって10年以上過ぎておりました。そんななか五代目も所属する町内のお祭りボランティア団体「神狐もりあげ隊」の仲間が声を挙げて実行委員長をやってくれ、町内との調整を繰り返して今回お宮で実行することができました（町内の方に講師になってもらい何回も練習しました）。当日は子供も大人もとても楽しんでくれたように感じますし、ウチの子供達も楽しんでくれたと思います。より子供達も愛してくれる町になってくと良いなと強く思います。
では、2023年8月～9月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
限定販売「業務用 高級焼海苔 4切400枚入」が売れてます
実は少し前から海苔の無人販売所【戸田のりショップ】にて、業務用 高級焼海苔 4切400枚入（全型100枚分）を3000円にて限定販売しているのですが、意外と売れております。海苔にこだわるラーメン屋さん用の業務用商品なのですが、口溶けも良いし風味も良い高級海苔のため、一般販売も少ししてみようということで陳列しております。9月時点で6個程度の在庫で在庫限りの販売予定ですので、海苔を大量に消費される海苔好きな方はお早めにどうぞ！
自然食品業界に戸田海苔提案中
弊社が注力している無酸処理海苔（酸処理していない海苔）は、酸処理剤によって海を汚さない地球環境に優しい海苔（いわばオーガニックな海苔）のため、SDGs時代の今とても貴重で重要なものだと強く認識しています。そして愛知（三河）の無酸処理海苔は抜群のうまみを楽しめるほど美味しい。そのため、自然食品業界にしっかりと御提案し、啓蒙活動と無酸処理戸田海苔をもっと多くの方にお届けしようと動いています。飛び込み営業で幸運なことに社長がお話を聞いてくださり、採用頂けそうな自然食品店様があったり、関東の自然食品会社様とオンライン商談にて御検討を進めて頂いていたりしています。「愛知の無酸処理海苔は戸田海苔」というブランドを確立したいです。
emCAMPAS FOOD様にて戸田海苔販売
昨年の東三河外食産業展示会きっかけで、一年の時間差はあったのですが、この度emCAMPAS FOOD様（豊橋の駅前大通のまちなか図書館もある建物の1F）にて戸田海苔をお取り扱い頂けることになりました！全て無酸処理海苔で、【極上】手巻きのりと、【竹】【青混ぜ】手巻きのりと、おにぎりのりの3種を店頭販売頂いております。
尚、モルカフェのオーナーである同級生がやってるカフェも近くにありますので、是非一緒にどうぞ！
https://www.em-campus.jp/food/
おにぎり開発状況
先月のブログでも御紹介した通り、おにぎりの商品化を進めております。社内検討の結果、豊川市のお米農家さんにお願いをしました。その後炊飯器を購入し、今は具材や作り方を試作しながら検討しております。資材も選択肢が多いので悩ましい所です。10/22(日)のしんしろ軽トラ市でお披露目できるようにスピードを上げて準備を進めます！
海苔のりレシピ紹介～ぐるぐるのりつくね～
先月のブログでも御案内した通り、愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の学生さん達が考えてくれた「海苔を主役にするレシピ」を今回はお1つ御紹介します。まずは戸田海苔賞の受賞レシピ「ぐるぐるのりつくね」です！
補足：海苔1枚は約３g
9/24(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：9/24(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
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まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
今年のお盆は、町内で一夜限りでしたが盆踊りが復活しました。五代目が子供の頃はお盆の何日間か、近くの公園に櫓が建てられ、盆踊りをやっており、友達と公園で遊び回ったり、最後に配られるアイスを美味しく食べたりと楽しい思い出があります。しかしいつしか（近隣住民の苦情との噂を聞きましたが）盆踊りは開催されなくなって10年以上過ぎておりました。そんななか五代目も所属する町内のお祭りボランティア団体「神狐もりあげ隊」の仲間が声を挙げて実行委員長をやってくれ、町内との調整を繰り返して今回お宮で実行することができました（町内の方に講師になってもらい何回も練習しました）。当日は子供も大人もとても楽しんでくれたように感じますし、ウチの子供達も楽しんでくれたと思います。より子供達も愛してくれる町になってくと良いなと強く思います。
では、2023年8月～9月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
限定販売「業務用 高級焼海苔 4切400枚入」が売れてます
実は少し前から海苔の無人販売所【戸田のりショップ】にて、業務用 高級焼海苔 4切400枚入（全型100枚分）を3000円にて限定販売しているのですが、意外と売れております。海苔にこだわるラーメン屋さん用の業務用商品なのですが、口溶けも良いし風味も良い高級海苔のため、一般販売も少ししてみようということで陳列しております。9月時点で6個程度の在庫で在庫限りの販売予定ですので、海苔を大量に消費される海苔好きな方はお早めにどうぞ！
自然食品業界に戸田海苔提案中
弊社が注力している無酸処理海苔（酸処理していない海苔）は、酸処理剤によって海を汚さない地球環境に優しい海苔（いわばオーガニックな海苔）のため、SDGs時代の今とても貴重で重要なものだと強く認識しています。そして愛知（三河）の無酸処理海苔は抜群のうまみを楽しめるほど美味しい。そのため、自然食品業界にしっかりと御提案し、啓蒙活動と無酸処理戸田海苔をもっと多くの方にお届けしようと動いています。飛び込み営業で幸運なことに社長がお話を聞いてくださり、採用頂けそうな自然食品店様があったり、関東の自然食品会社様とオンライン商談にて御検討を進めて頂いていたりしています。「愛知の無酸処理海苔は戸田海苔」というブランドを確立したいです。
emCAMPAS FOOD様にて戸田海苔販売
昨年の東三河外食産業展示会きっかけで、一年の時間差はあったのですが、この度emCAMPAS FOOD様（豊橋の駅前大通のまちなか図書館もある建物の1F）にて戸田海苔をお取り扱い頂けることになりました！全て無酸処理海苔で、【極上】手巻きのりと、【竹】【青混ぜ】手巻きのりと、おにぎりのりの3種を店頭販売頂いております。
尚、モルカフェのオーナーである同級生がやってるカフェも近くにありますので、是非一緒にどうぞ！
https://www.em-campus.jp/food/
おにぎり開発状況
先月のブログでも御紹介した通り、おにぎりの商品化を進めております。社内検討の結果、豊川市のお米農家さんにお願いをしました。その後炊飯器を購入し、今は具材や作り方を試作しながら検討しております。資材も選択肢が多いので悩ましい所です。10/22(日)のしんしろ軽トラ市でお披露目できるようにスピードを上げて準備を進めます！
海苔のりレシピ紹介～ぐるぐるのりつくね～
先月のブログでも御案内した通り、愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の学生さん達が考えてくれた「海苔を主役にするレシピ」を今回はお1つ御紹介します。まずは戸田海苔賞の受賞レシピ「ぐるぐるのりつくね」です！
補足：海苔1枚は約３g
9/24(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：9/24(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
