まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
2023年10月に長男は4歳になりました！そして彼が通う為当保育園の運動会がありました。長男は少しこだわりが強く融通の利かない所があり、皆と同じようにかけっこしたり踊ったりできるかなぁと心配していたのですが、入退場や競技をしっかりでき、披露してくれたぶどうのダンスはトップクラスじゃないかと感心するくらい上手に踊ってくれました！次男も含めて言葉も増えてきて、子供達と取れるコミュニケーションが日に日に増えて嬉しい日々です。
それでは2023年10～11月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
BigAdvance記事掲載
全国の様々な金融機関が連携してビジネスマッチング等ができる「Big Advance」というWebサービスを利用しているのですが、たまにオンライン商談会を実施されており、4月に「えんむすBA」という商談会に参加し（2023年4月のブログ参照）、受注に繋がって大変有意義でした。その結果をアンケート回答したところ運営会社のココペリ様が興味を持たれ、インタビューのうえ記事にして頂けました！戸田海苔を求めている方の目に止まるきっかけになれば嬉しいです。
人と環境に優しい海苔と食の幸せを皆様に提供します
戸田海苔取扱店追加～ヘルシーメイト様～
数年前、「食と農の大商談会」に出展予定だったのが、直前でコロナショックによりイベント中止になってしまったことがありました。その際、バイヤー参加一覧の中にいらっしゃったヘルシーメイト様に無酸処理海苔（養殖過程で酸処理をしていない環境に優しい海苔）の御提案をしたいと思っていたのですがそれがようやく叶い、この度戸田海苔を置いて頂けることとなりました！ヘルシーメイト様は岡崎と名古屋にある自然食品店です。10月の新商品案内で御紹介頂いており、オンラインショップでも販売頂いております！お近くの方は是非御利用ください！
https://www.healthymate.jp/
ふくいビジネス商談会
福井商工会議所様主催で、北陸三県・東京・関西・中部・北陸新幹線沿線の企業のビジネスマッチングをはかる「ふくいビジネス商談会」にエントリーし、3社とオンライン商談できました！主にサービスエリア様との商談だったのですが、愛知のお土産もエリア的にOKらしく、前向きな反応でした。早速の見積やサンプル依頼もあり、具体的な商談に繋げていきたいです。
https://www.fcci.or.jp/shodankai/
神戸CCI×名古屋CCI オンライン商談会
神戸商工会議所様と名古屋商工会議所様が主催の「神戸CCI×名古屋CCI オンライン商談会」にエントリーし、2社とオンライン商談できました！海外輸出されている企業様と野菜等を高級スーパー等に卸されている企業様とオンライン商談させて頂き、どちらも反応は悪くなく、顧客に海苔についての反応を伺ってから商談を進める方向です。どちらも良き御縁に繋がると嬉しいです。
https://www.kobe-cci.or.jp/alliance-online/
おにぎり開発状況
先月のブログはじめおにぎりの商品化を進めている訳ですが、まだ準備が整っておりません…。特に衛生管理をしっっかりと検討・準備して、準備が整ってからお披露目予定ですので今しばらくお待ちください（12月の軽トラ市辺りになるかもしれません）。
海苔のりレシピ紹介～海苔ちくわ天～
今回も愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の学生さん達が考えてくれた「海苔を主役にするレシピ」をお1つ御紹介します。今回は「海苔ちくわ天」です！
補足：海苔1枚は約3g
11/10(金) かわしんビジネス交流会 出展
11/10(金)、豊川市勤労福祉会館にて、豊川信用金庫（かわしん）様主催のかわしんビジネス交流会に出展します！今年は豊川市総合体育館ではなく勤労福祉会館で、法人向けの展示会の模様です。試食や販売ができないため、商談に繋がる展示ブース作りに挑戦です！
日時：11/10(金)
時間：10:00～16:00
場所：豊川市勤労福祉会館
https://www.kawa-shin.co.jp/business/16/ebook/intro_pc.html
11/23(木・祝)のみ 軽トラ市 in 名古屋モビリティショー出店（★初出店）
しんしろ軽トラ市出店中にお声掛け頂いた御縁で、軽トラ市 in 名古屋モビリティショーに出店（名古屋モビリティショーの中で実施される軽トラ市ブースに出店）します！イベント期間は11/23(木)～26(日)ですが、戸田海苔は11/23(木・祝)のみ出店します！
日時：11/23(木・祝) 9:00～18:00
※イベント自体は11月24日(金)～26(日)も実施
場所：ポートメッセなごや（名古屋市国際展示場） 屋外会場特設エリア
https://www.nagoya-mobilityshow.jp/
11/26(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！今月は拡大版が復活し、大ビンゴ大会（14時～）もあり、14時半まで実施されます！
日時：11/26(日)
時間：9:00～14:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
9月に五代目が所属している中小企業家同友会という経営を学びあう団体の全国行事「青年経営者全国交流会」に参加してきました。会場は広島で、二日間経営者仲間とガッツリ学びあってきました。そこで知り合った方の中に、伝統工芸の「宮島焼（または御砂焼）」を作られている対厳堂さんの後継者さんがいました。行事の後は家族と合流して広島観光をし、宮島観光もしたので、そのついでに対厳堂さんにお邪魔しました。そうしたら何と！「ミステリと云う勿れ」という漫画の実写映画のロケ地で使われた場所でした！我々夫婦二人共に好きで漫画もドラマも観ていたので大興奮！実際に映画ロケをした工房まで案内して頂き、大変貴重な経験をさせて頂きました。こぼれ話として、映画で宮島焼の焼き物が沢山ある蔵が登場するのですが、その焼き物の多くが対厳堂さんで作られたものらしいです（取材協力＆美術協力として映画のエンドロールにもお名前が挙がります）。
宮島お砂焼窯元 山根対厳堂公式サイト
お店から工房を覗かして頂き…
工房の中にも入らせて頂きました！映画のシーンと同じ構図です！映画ではごみ箱の隣辺りで菅田将暉さんがしゃがんでました！
では、2023年9月～10月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
無人販売所1周年記念 福袋
海苔の無人販売所【戸田のりショップ】は昨年10月にオープンしましたので、今月で1周年を迎えます。そこで！感謝の気持ちを込めて1周年記念の福袋を販売します！1500～3000円相当入った1000円福袋と700～1500円相当入った500円福袋を、10/8(日)（地元町内の秋の大祭の日）から無人販売所にて限定販売予定です。
10/8(日) 10～15時、近くの為当 稲荷神社にてTameto marche（為当マルシェ）も開催しておりますので併せてお立ち寄りください！
https://www.instagram.com/p/Cw7jpXePBPC/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==
尚、先月のブログで、業務用 高級焼海苔 4切400枚入（全型100枚分）を3000円にて限定販売していますとお伝えしましたが、そちらはお陰様で完売致しました！
ふくいビジネス商談会
福井商工会議所様主催で、北陸三県・東京・関西・中部・北陸新幹線沿線の企業のビジネスマッチングをはかる「ふくいビジネス商談会」にエントリーしています。今回はリアル商談とオンライン商談が選択できる形で、商談リクエストの結果3社とマッチングすることができたため、これからオンライン商談の日程調整を進めます。良き御縁に繋がれば幸いです。
https://www.fcci.or.jp/shodankai/
神戸CCI×名古屋CCI オンライン商談会
神戸商工会議所様と名古屋商工会議所様が主催の「神戸CCI×名古屋CCI オンライン商談会」にエントリーしています。現在商談マッチング中ですが、少なくとも2社とは商談できそうです。こちらも良き御縁に繋がると嬉しいです。
https://www.kobe-cci.or.jp/alliance-online/
おにぎり開発状況
先月のブログはじめおにぎりの商品化を進めている旨御案内しておりますが、食中毒事件も出ているため衛生管理をしっっかりと検討・準備を進めています。10/22(日)のしんしろ軽トラ市でのお披露目を目指しておりますが、衛生管理の準備が整わなければ無理には販売せず、しっかりと準備が整ってからお披露目予定です。
海苔のりレシピ紹介～海苔としらすのピザ風ポテトガレット～
今回も愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の学生さん達が考えてくれた「海苔を主役にするレシピ」をお1つ御紹介します。今回は「海苔としらすのピザ風ポテトガレット」です！
補足：海苔1枚は約3g
10/22(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：10/22(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
今年のお盆は、町内で一夜限りでしたが盆踊りが復活しました。五代目が子供の頃はお盆の何日間か、近くの公園に櫓が建てられ、盆踊りをやっており、友達と公園で遊び回ったり、最後に配られるアイスを美味しく食べたりと楽しい思い出があります。しかしいつしか（近隣住民の苦情との噂を聞きましたが）盆踊りは開催されなくなって10年以上過ぎておりました。そんななか五代目も所属する町内のお祭りボランティア団体「神狐もりあげ隊」の仲間が声を挙げて実行委員長をやってくれ、町内との調整を繰り返して今回お宮で実行することができました（町内の方に講師になってもらい何回も練習しました）。当日は子供も大人もとても楽しんでくれたように感じますし、ウチの子供達も楽しんでくれたと思います。より子供達も愛してくれる町になってくと良いなと強く思います。
では、2023年8月～9月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
限定販売「業務用 高級焼海苔 4切400枚入」が売れてます
実は少し前から海苔の無人販売所【戸田のりショップ】にて、業務用 高級焼海苔 4切400枚入（全型100枚分）を3000円にて限定販売しているのですが、意外と売れております。海苔にこだわるラーメン屋さん用の業務用商品なのですが、口溶けも良いし風味も良い高級海苔のため、一般販売も少ししてみようということで陳列しております。9月時点で6個程度の在庫で在庫限りの販売予定ですので、海苔を大量に消費される海苔好きな方はお早めにどうぞ！
自然食品業界に戸田海苔提案中
弊社が注力している無酸処理海苔（酸処理していない海苔）は、酸処理剤によって海を汚さない地球環境に優しい海苔（いわばオーガニックな海苔）のため、SDGs時代の今とても貴重で重要なものだと強く認識しています。そして愛知（三河）の無酸処理海苔は抜群のうまみを楽しめるほど美味しい。そのため、自然食品業界にしっかりと御提案し、啓蒙活動と無酸処理戸田海苔をもっと多くの方にお届けしようと動いています。飛び込み営業で幸運なことに社長がお話を聞いてくださり、採用頂けそうな自然食品店様があったり、関東の自然食品会社様とオンライン商談にて御検討を進めて頂いていたりしています。「愛知の無酸処理海苔は戸田海苔」というブランドを確立したいです。
emCAMPAS FOOD様にて戸田海苔販売
昨年の東三河外食産業展示会きっかけで、一年の時間差はあったのですが、この度emCAMPAS FOOD様（豊橋の駅前大通のまちなか図書館もある建物の1F）にて戸田海苔をお取り扱い頂けることになりました！全て無酸処理海苔で、【極上】手巻きのりと、【竹】【青混ぜ】手巻きのりと、おにぎりのりの3種を店頭販売頂いております。
尚、モルカフェのオーナーである同級生がやってるカフェも近くにありますので、是非一緒にどうぞ！
https://www.em-campus.jp/food/
おにぎり開発状況
先月のブログでも御紹介した通り、おにぎりの商品化を進めております。社内検討の結果、豊川市のお米農家さんにお願いをしました。その後炊飯器を購入し、今は具材や作り方を試作しながら検討しております。資材も選択肢が多いので悩ましい所です。10/22(日)のしんしろ軽トラ市でお披露目できるようにスピードを上げて準備を進めます！
海苔のりレシピ紹介～ぐるぐるのりつくね～
先月のブログでも御案内した通り、愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の学生さん達が考えてくれた「海苔を主役にするレシピ」を今回はお1つ御紹介します。まずは戸田海苔賞の受賞レシピ「ぐるぐるのりつくね」です！
補足：海苔1枚は約３g
9/24(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：9/24(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
経営者仲間と会議をする会場に弊社が選ばれたこともあり、先日海苔の無人販売所【戸田海苔ショップ】があるユニットハウス2階の事務所スペースに大きめのホワイトボードを設置しました。ちょっと事務所らしくなりました♪
では、2023年7月～8月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
お盆休暇と戸田海苔ショップの営業
こちらで御案内した通り、工場は8/11(金)～16(水)の間お休みを頂きます。
無人販売所【戸田のりショップ】については、8/13(日)のみお休みを頂きます。13日以外のお盆期間の営業時間については19時よりも早く閉める可能性もございますので御了承ください。
クレヨンしんちゃんの新作映画
クレヨンしんちゃんの新作映画は『しん次元！クレヨンしんちゃん THE MOVIE 超能力大決戦 〜とべとべ手巻き寿司〜』ということで、海苔が欠かせない手巻き寿司がサブタイトルに含まれており、海苔で巻いた手巻き寿司を食べたしんちゃんが大活躍するそうです。海苔業界団体の【海苔で健康推進委員会】もタイアップしていますので以下も御確認ください！
https://www.nori-japan.com/propulsion/collaboration/tie_up.php
戸田のりショップでも掲示してます。
おにぎり開発 始動
昨年建てた調理小屋を更に活用できるよう、おにぎりの商品化を検討しているのですが、遂に始動しました。まずはお米選定！ということで、従業員皆で候補のお米の食べ比べ品評会を実施しました。豊川市のお米農家さんとも買い付けの相談をしていますので、地元名産のおにぎり等を開発していきます。
愛知学泉短期大学様 レシピ発表会
以前のブログでも御紹介しましたが、愛知学泉短期大学 食物栄養学科様の授業で学生さん達に課題として考えてもらった「海苔を主役にするレシピ」の発表会をして頂きました。選定された12個のレシピ案を発表してもらいましたが、美味しそうなもの・ヘルシーなもの・お手軽なもの・子供と一緒に作れそうなもの・海外のお菓子に海苔を加えてみた等色んなレシピがありました。戸田海苔賞の受賞レシピは非常に悩みましたが、「ぐるぐるのりつくね」にしました！これからブログ・SNSや無人販売所の掲示等でレシピを紹介していく予定ですのでお楽しみにっ♪
8/27(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：8/27(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
まいどっ！戸田理平商店の五代目です。
先日イオンモール豊川にて東三河大文化祭というイベントがあり、為当町のお祭りにおける狐の行列を披露することができました。五代目は為当町のお祭りを盛り上げる有志団体「神狐もりあげ隊」に結成直後から（父親の意志を継ぎ）入っており、行列に加わることができました。イオンモール内を神様狐や巫女さん達が練り歩くという貴重な経験をすることができました。狐のお面を被っていたので周りは良く見えませんでしたが(笑)。
唐櫃を担いでいる一方が五代目です
https://toyokawa.aeonmall.com/files/pdf/13/20230612102420.pdf
では、2023年6月～7月の戸田海苔ニュースとイベント情報を御案内致します！
夏のきざみ祭り「幻の青混ぜきざみ」
夏はそうめん・そば・うどん等の麺類が大活躍する季節です。麺類のトッピングにはきざみのりがピッタリ！という訳で、「夏のきざみ祭り」を勝手に開催しております。今回御紹介するのは「青混ぜきざみのり」。青海苔と黒海苔が混ざり込んだ幻の海苔とも呼ばれる青混ぜ海苔ですが、その中でも特に磯の風味を強く感じられる青混ぜ海苔を厳選し、きざみのりにしました。工場直売と無人販売所「戸田のりショップ」にて販売中ですが、電話・FAX・メール・SNS等の通信販売でも販売致します。青混ぜきざみのり 10g入で200円(税抜)です。戸田のりショップではワンコイン(500円)セットや気まぐれセットの中にお得に販売していますので是非どうぞ！
三河海苔問屋協同組合の海苔寄付
コロナ禍から年2回恒例の三河海苔問屋協同組合からの海苔寄付を実施しました。豊橋善意銀行様、東三河フードバンク様、豊川市社会福祉協議会様、田原市社会福祉協議会様に組合員企業の海苔商品と、「海苔で健康推進委員会（海苔産業構造改革委員会）」から頂いた愛知産海苔を焼海苔に加工したものを寄付しました。 恵まれない方々や多くの方々に少しでも喜んで頂ければ幸いです。
山脇 元 豊川市長にも会えました
新聞にも掲載されました
7/15 のんほいルロット@NEOPASA岡崎 出店★初出店
7/15(土)にNEOPASA岡崎（新東名の岡崎サービスエリア）にてのんほいルロット@NEOPASA岡崎が開催され、そちらに出店します！しんしろ軽トラ市を岡崎サービスエリアでやってみようという企画があり、今回は10店舗ほどの規模ですが、有難いことに弊社にも出店依頼を頂きました。初めてのイベントのためぶっつけ本番ですが、三連休初日のため三河に立ち寄るであろう多くの方に三河湾の美味しい海苔をお届けしたいです！
日時：7/15(土)
時間：11:00～16:00（雨天決行）
場所：E1A 新東名高速道路 NEOPASA岡崎（集約）上り線側屋外スペース
https://sapa.c-nexco.co.jp/special?id=1775
7/23(日) しんしろ軽トラ市出店
今月もしんしろ軽トラ市に出店します！
日時：7/23(日)
時間：9:00～12:30
場所：新城駅周辺
恒例のよりどりセット販売やおにぎり、そして食べ比べ試食も復活させてますのでどうぞお楽しみに♪
https://nonhoi-roulottes.jimdofree.com/
ではでは、今後ともごひいきにっ！
